Nada preocupa mais quem comercializa congelados do que ver os seus produtos se perdendo devido à alteração da qualidade dos mesmos em decorrência de locais de armazenamento inapropriados ou ferramentas de confiança duvidosas.
Câmara fria, ou Frigorifica? Muita gente ainda se confunde e é compreensível, pois ambas têm o mesmo propósito que é a conservação de produtos em baixas temperaturas.
O que diferencia uma da outra é a capacidade de resfriamento?
Câmera Fria retém o resfriamento de 0 °C a 18 °C; ideias para o armazenamento de bebidas, embutidos, laticínios, verduras, frios.
As Câmaras Frigoríficas retém o resfriamento de -1 °C a -18 °C; ótimo para o congelamento de carnes, sorvetes e frutos-do-mar.
Em muitos casos 1 °C é a sutil diferença entre o sucesso das vendas e o copioso fracasso.
Nós aqui da Marcotelhas estamos em constante evolução para sempre entregar o melhor aos nossos clientes de maneira rápida e eficiente! Se está planejando construir uma câmera fria e não sabe por onde começar, sugiro entrar em contato conosco o quanto antes!
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